你們知道嗎？肉骨茶這個名字是從馬來西亞傳來的，馬來語的發音叫做「BAK-KUT-TEH」這個名字，我就覺得超級親切，就像我們臺灣的小吃一樣！說起來，這「TEH」的發音，很像閩南語的「茶」。
這道菜不只是一道菜，它還代表了許多歷史和故事。像是潮州胡椒風味的白派肉骨茶，或是福建的黑派肉骨茶，都是由中國南方的移民帶到馬來西亞後，發揚光大的美食喔！
許多觀光客到大馬都特地品嚐那香香的肉骨茶。尤其帶有一點胡椒味，真的很下飯，
尤其當地人超級愛那個帶有藥香和肉香的湯，喝起來真的是一口接一口，根本停不下來啦！那麼，大家知道肉骨茶湯到底有什麼神奇的地方嗎？
肉骨茶的由來
肉骨茶，這道美食真的和它的背後故事緊緊相連，有時候，一道料理的起源可以講述好多好多的故事。
說起來，肉骨茶這道菜真的很有趣！想像一下大大的帶骨豬肉，經過長時間的熬煮，再加上滿滿的胡椒調味，香氣四溢～
尤其肉骨茶中一定要有胡椒這個神奇的調料，不止我愛，古人也超愛的！它的起源可追溯到遠古的印度，然後慢慢的被帶到馬來半島和蘇門答臘。
而且喔，馬來半島上的很多勞動力移民，他們發明了肉骨茶這道料理，主要就是要補充體力，真的超有歷史感的一道菜呢！
在家自己做肉骨茶的方法
所需食材 (供2-4人份)
- 豬骨 300-500 克 (推薦使用黑毛豬，更有口感！)
- 豬五花肉 300-500 克
- 炸豆皮 (可依喜好選擇是否添加)
- 貢丸 (可依喜好選擇是否添加)
- 金針菇 (可依喜好選擇是否添加)
- 肉骨茶湯料一份
- 水 300 毫升
- 一顆整蒜頭
- 小束香菜 (可依喜好選擇是否添加)
調味品
- 糖 (適量)
- 鹽 (適量)
- 白胡椒粉 (適量)
- 醬油一大匙
肉骨茶製作三大步驟
肉骨茶製作步驟1.
在鍋中加入冷水，將豬骨和豬肉放入後開火。當水滾後，關火並取出肉材沖冷水，備用。
請注意：開始煮煮之前請使用冷水哦！
肉骨茶製作步驟2.
在鍋中加入300毫升水、肉骨茶包、香菜和整蒜頭。當水滾後轉小火，慢煮約一小時。若使用電鍋，可直接燉煮一小時。
肉骨茶製作步驟3.
最後，加入自己喜歡的配料，像是貢丸、米血、豆皮和調味料，拌勻後再煮滾。熱騰騰的肉骨茶準備上桌，保證讓家人讚不絕口！
製作肉骨茶的偷吃步方法
簡單快速的美味—踏輕肉骨茶
踏輕肉骨茶是您追求效率與品質的首選。在現今忙碌的生活節奏中，許多人渴望能夠快速地準備出一道美味的佳肴。直接購買踏輕肉骨茶讓您不必花費大量時間去尋找和準備材料，只需按照簡單的步驟，即可輕鬆烹煮出傳統的馬來西亞風味。
保存完整的傳統風味
儘管您不需要自行準備繁瑣的材料，但踏輕肉骨茶依然保留了那獨特且令人懷念的傳統風味。選用上等的香料和優質的肉材，每一口都是一次味蕾的旅行，帶您回到那滿桌家鄉菜的溫馨時光。
輕鬆製作，享受家庭時光
不再需要花費大量時間在準備食材和調味料，這意味著您有更多的時間可以與家人共度。購買踏輕肉骨茶，您只需花費短暫的時間就可以製作出一道美味的料理，留下更多的時間享受家庭的歡樂和溫馨。讓美食成為家人之間的紐帶，增強彼此的感情。
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現代生活與肉骨茶的選擇：傳統製作與踏輕的便捷之道
在現今忙碌的都市生活中，每一分鐘都是金錢，每一刻都承載著我們的熱情與夢想。面對繁忙的日程，我們經常追求效率，而傳統的烹飪方式往往因為其繁瑣和耗時而被忽略。肉骨茶，這道深受喜愛的傳統料理，當然也不例外。
自己在家製作肉骨茶，確實帶有一種原始的滿足感。從選材到調味，每一步都體現了對家人和自己的愛。然而，這樣的烹飪過程需要時間和耐心，而這兩者在現代社會中顯得尤為寶貴。
而踏輕肉骨茶，正好為我們提供了一個完美的解決方案。它綜合了傳統的口味與現代的便捷，省去了調味和長時間熬煮的過程，但味道仍然不減當年。購買踏輕肉骨茶，不僅能讓我們在忙碌中迅速享受到這道美食，更代表著我們可以更高效地利用時間，去做更多有意義的事。
總結來說，無論是自己製作還是選擇踏輕，都是對肉骨茶這道料理的一種愛。但在現代社會，效率和便利往往成為首選。踏輕肉骨茶，滿足了我們對傳統口味的追求，同時也適應了現代人的生活節奏，確實是現今最佳的選擇。
★遠東百貨-信義A13店★
📍地址：臺北市信義區松仁路58號 B3
📍營業時間：平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00
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臺北萬中肉骨茶真空包外帶在我們的生活中，許多傳統美食都因繁忙的都市生活而漸漸被邊緣化。然而，踏輕肉骨茶的出現為我們帶來了一線希望，重新喚醒了我們對這道傳統料理的愛與回憶。
踏輕肉骨茶不僅僅是一包速食，它是對傳統與現代生活的完美詮釋。在包裝裡，每一粒香料、每一塊肉骨，都蘊藏著獨特的風味和故事。當熱水注入，那濃郁的香氣瞬間充斥整個空間，仿佛帶領我們回到過去，重新體驗那家的味道、那憶的溫度。高雄肉骨茶配方人氣推薦
而最重要的是，踏輕肉骨茶省去了繁瑣的製作過程，讓我們在忙碌的生活中也能輕鬆享受到這道傳統美食。它滿足了我們對於效率和便利的追求，同時也不忘初心，堅持傳統的味道。臺中肉骨茶包配方試吃心得
所以，無論你是想快速享受一頓美味的午餐，還是渴望回憶起過去的美好時光，踏輕肉骨茶都是你的最佳選擇。現在就讓我們一起，帶著踏輕，重新找回那失落已久的味道，享受這份珍貴的時光。臺北肉骨茶做法真空包外送
想起石灰窯 便想起了螺殼 想起螺殼 便想起了父親的牛車 父親的牛車 是一輛負著遠古蒼涼的車 一輛注冊了操勞屬于父親的專車 黎明曙光掀開夜幕的面紗 父親拉開了行程的序幕 穿行在去石灰窯的路上 車輪劃出深深的痕跡 車上承載著父親的寶貝 承載著父親的喜悅 承載著父親的汗水 長年累月 雙手長滿老繭 臉龐刻上印記 一道道深深的皺紋 把臉分割成塊塊責任田 每塊田里都留有你的足跡 訴說著你人生的寒苦與辛酸 歲月壓彎腰背 殼灰染白頭發 讀著你滿頭白發的滄桑 如句句深沉的詩行 繚繞著我的思緒 那輛牛車永遠行走在 我的記憶中 >>>更多美文：經典現代詩
在中國的版圖上尋找高家堡，無異于大海撈針。這個名字實在是太普通了，就像黃土高原上那一個個頭扎羊肚巾、身著羊皮襖、腳穿千層底布鞋的陜北老鄉，遇到第一個，你很驚奇，后來就見多不怪了。 然而，一部讓國人潸然淚下的電視劇讓這個不起眼的小鎮從幕后走到了前臺。我的目光也被裹挾著聚焦到高家堡古鎮——《平凡的世界》的拍攝取景地。 在陜北高原冬日，風很凜冽。視野中的天空遼闊而又蔚藍，土地渾黃而又干旱。腦海里不由想起路遙在這部皇皇巨著中“一九七五年二三月間，一個平平常常的日子，細蒙蒙的雨絲夾著一星半點的雪花，正紛紛淋淋地向大地飄灑著”的開頭。 高家堡，位于神木縣城西南50公里處，西臨榆林，南通佳縣，東與興縣隔山相望，禿尾河與永利河在這里交匯。四通八達的交通，山環水繞的神韻，使它在陜北三十六營堡中一枝獨秀，歷史上曾經商賈云集，兵家必爭，盛極一時。 高家堡古城呈長方形，東西400余米，南北300余米，南城門巍然聳立，蔚為壯觀。城墻上部建有女墻，中間有垛口、瞭望洞，邊塞御寇的特點凸顯無遺。從城門上俯瞰城內，街道以城中心的中興樓為軸心，向東西輻射為東西街，向南北輻射為南街與北巷。街巷兩旁隨行就市，手工藝品讓人目不暇接，黑愣愣、油饃饃等陜北小吃飄著炊香，不知不覺就到了中興樓。 中興樓以十字洞分街，二層重檐十字歇山頂回廊翹角樓閣，是高家堡的標志性建筑。 它南伸兩翼，圈窯舉閣，石階勾連。樓的四面分別鑲嵌石額，東書“中興樓”、南書“鎮中央”、西書“幽陵瞻”、北書“半接天”，筆力遒勁。 從中興樓向西大街望去，游客熙熙攘攘，電視劇拍攝時大多在此取景。經過修舊如舊，西大街在原有建筑的基礎上稍加修飾，搖身一變成為劇中的“原西縣民政局”“原西縣貿易經理車隊”“原西縣供銷社”“東風照相館”“青春理發店”……置身其間，穿越時空，恍若隔世。最大的一座院落大門旁懸掛著“陜西省原西縣革命委員會”的牌子，走進去一瞧，其實是現今的高家堡鎮文化站辦公場所。 在“國營飯店”的對面，修建了一個小廣場，廣場的東側一字排開新建了七孔磚箍窯洞，是專門為拍室內戲筑造的。窯洞內陳列著孫少平當年的破衣爛衫、背的書包，孫少安騎的破自行車、拉磚的架子車等，林林總總，都是拍攝時所用的物品。目睹這些道具，心靈再次被黃土高原的蒼涼與厚重所震撼，再次被這塊土地上生活著的人們的堅韌與頑強所感奮，再次想起羅曼·羅蘭的那句名言：生活中只有一種英雄主義，那就是在認清生活真相之后，依然熱愛生活。 好風憑借力，送我上青云。高家堡，實在是高！就像扭著一曲質樸而又高放的秧歌，就像吼著一嗓子粗獷而又高遠的信天游…… >>>更多美文：寫景散文
沒有青蛙鳴叫的這個夏天 文/妖孽小騷玉 午后，沒有知了吵醒酣眠；夜深，沒有蛙聲伴隨入夢。這個夏天，我涌入茫茫人海，落寞卻不無助。 夢想就像美麗又傷感的詩，夢里越是斑斕燦爛，現實愈加凄涼無力。最近看了宮崎駿大師的收官之作《起風了》，感慨頗深。電影從夢開始，以夢結束，夢境中的色彩與想象是非常絢爛和自由的，但幾乎每個夢都伴隨著墜機、死亡和毀滅。主人公堀越一生都在追求制造飛機，但又怕其會被利用為殺人工具，這“被詛咒的夢想”充斥著矛盾與感嘆。堀越的愛情亦如他的理想那般，都是隨時將消失的美麗，卻都讓他無法自拔。夢想騰空萬里，劃過天際，卻又逆轉直下，化為一片殘骸。 夢想這個東西是很矯情的，沒有他亦是很可怕的。我感慨堀越對追求夢想的執著，欽佩他一次次面對失敗仍然懷揣美好的勇氣。強烈的現實和夢境對比沖突終于也刺透我的暗淡，慢慢透進一點光來，早該對曾今的失敗從容了。電影《致青春》里一句話讓我印象深刻：你或許會變成自己曾今最看不起的那種人。而我，實實在在感受了這句話，心有余悸地可怕。 “我希望你能活出精彩的自己，我希望你能見識到令你驚奇的事物，我希望你能體驗過情感，我希望你能遇見一些想法不同的人，我希望你能為自己的人生感到驕傲。如果你發現自己還沒做到，我希望，你有勇氣：重頭再來。”——《返老還童》里的臺詞，自勉！ 一定要打雞血地告訴自己：我要追求不平凡！所以，我鄙夷那些對《平凡之路》的歌詞產生共鳴的人，也不喜歡電影《后會無期》。從未有過不平凡的人能體會“平凡才是唯一答案”？樸樹和韓寒都是經歷人生高峰的人，不是一兩句話讓你覺得有道理，你就盲目崇拜。別讓你的野心埋葬在別人的輝煌里！別在最該奮斗闖蕩的年華，選擇安逸！趁著年輕，走不平凡之路，與那些阻絆你的人后會無期，這一路必定孤獨，但一定不寂寞。 很多事情，不用抱怨，不用煩惱，歸根結底都是因為自己實力不夠！沒有人喜歡孤獨，只不過是不喜歡讓自己失望，所以不得不孤獨。 終是抓不住8月的尾巴，但慶幸擁有這個夏天，謝謝在這個夏天遇到的所有人所有事！我想我不必去看透人情世故，因為褪去稚嫩依舊可以單純。選定方向就該執著向前，努力活著一定比墮落要強，因為這是對給予我夢想的人們必須的回報！ 夜深人靜，依舊聽到了蟬鳴，熟悉的夏天的味道。 秋雨霏霏展開夏天的回憶 文/島媽 今天是9月19日，周五夜晚，此時的帝都細雨霏霏。因為明天參加單位運動會早上六點鐘就要出發，和同事們換了一個班，也終于有時間靜下心來悉數剛剛過去的這個夏天，讓記憶在霏霏秋雨中一點點散開，和著十二層辦公室外面的燈火，或明或暗。 大鹿島是6月底結束在多哈的暑期課程回國的。七月初去了一趟福建，之后就是在畢馬威一個月的實習。看著小伙子西服革履、背著筆記本去上班，同著他“同事”“會議”之類的工作用語，頃刻間覺得兒子長大了。 這個夏天我們一家五口大多數時光是在新家度過的，因為姥姥姥爺在家操持，我一個夏天沒有機會做飯，衣來伸手、飯來張口的日子輕松自在，尤其是大鹿島，對姥爺的手藝贊不絕口，臨走時上秤達到了150斤，島爸說比他自己上大學的時候重很多。 因為世界杯，這個夏天讓我們的生活多了許多共同話題，我們一家人圍坐在新家大電視前，尤其是小組賽時候，喝著功夫茶、吃著零食，觀看比賽，我喜歡的德國隊、大鹿島支持的美國隊，以及島爸支持的阿根廷隊，每次有他們的對決，都是我們全家賭球的時刻。有時候困得不得不去睡覺，第二天一睜眼睛總有一個人問：昨天誰贏了？ 大鹿島還和島爸一起回家看望了爺爺奶奶，在家住了一個星期。中秋節期間，大鹿島爺爺、大姑一家來到北京，爺爺住在了新家，他也喜歡我們的小院子，說好了有時間過來住一段。 八月底，大鹿島返校了。我們又恢復了平靜的生活，姥姥姥爺又把精力發在了改善我和島爸的飲食上，變著花樣做我們喜歡吃的，我們也盡量在周末陪老人出去走走，上上周去了奧林匹克森林公園，上一周去了天津。 在天津，我們就住在中山路步行街邊上，在意式風情園我們帶著老人坐著觀光車游覽天津城，品嘗狗不理包子，晚上逛夜市。第二天還去了島爸的母校天大和姥爺年輕時去過幾次的水上公園，大家都很高興。回來后，島爸還給兒子寫了一封信，談了再次返校的感受，字里行間充滿了殷殷期望。 入秋以后，我再次剪短了頭發，有人說好看、也有人說難看，無所謂了，反正好看難看，只要明年再次長發披肩，就是大鹿島歸來的日子了。今天中午，島爸發來微信，上面是和兒子的聊天記錄，有兒子同學對于蘇格蘭公投的看法、有兒子得到一個一學期實習機會的消息等等，小伙子一切安好，我們心中便是晴天。 外面的小雨一直在下，秋風起、秋漸濃，美麗的夏天過去了，但是美麗的回憶將永遠留在我們心中。我愛這個夏天，我愛和這個夏天有關的每一位親人，我想說：和你們在一起，真的很幸福！ 被風吹過的夏天 文/楓橋泊客直播屋 夏天，風吹過…它輕拂進我的心尖…盛夏未央，空氣中彌漫著梔子花的清香，我綿軟的心充滿了驛動，仿佛那些梔子花，開滿在心頭，把點點暖意和牽掛，鐫刻在我詩意的天空。 當微風吹過的瞬間，我發覺，有一汪漣漪，在我的心湖蕩漾。輕輕的，漾起了千絲萬縷的感動，漾起了訴不盡的復雜情懷，漾起了埋藏已久卻不動聲色的相思。仿佛有些甜蜜，亦有些惆悵。 仰望天空的一抹微藍，有薄薄的記憶，隨著這個夏日的微風，生出細膩動人的傾城暖意，纏繞著潮濕與溫暖，一寸寸，侵入我的骨髓。 盛夏的風，溫熱又微涼，穿過我的天涯，你的海角。時光如塵，隔著歲月的塵埃，我們走走，停停，好像許久都不曾嗅到花香的味道。而這個被風吹過的夏天，我們在靜謐的韶光里，叩響心底最厚重的門，畫兩顆過盡千帆的心，寫一個風輕云淡的故事。這個故事，掠過盈盈守望的深情，我們都刻意不提及，但卻依然沒有走失最初的一份承諾。 我們都無力和時光抗衡，但所有曾經發生過的，無論愛，還是疼，都不能從心里刪除，一筆抹去。于是，我們走不出困局，唯有把相遇的緣，刻在曾經春暖花開的那一季里。而后，淡然相守。 在恍惚的回憶里，我們的經歷很簡單，卻被浮世的喧囂，弄得復雜而惆悵。其實緣深或緣淺，早就不必探究。相守的兩顆心，亦不必以誓言為憑。因為曾經有過花開的一季，已經足夠。也許來日，所有的無涯相思，終逃不過一個注定的結局，終抵不過一場宿命的煙火，但時間會以最純粹的方式，記錄著我們的遇見，與交集。 走在夏日的風中，思緒不停地輾轉、紛飛，似有一朵清幽的荷花，在幽幽綻放，讓安靜的心在微藍的思念里游走。而眼底的盈盈綠意，以及美好的想念，亦全只是因為你的溫純牽盼和暖晴憐惜而風生水起。 此生有你，我是不是就擁有了塵世間最溫暖的安穩？無論，前路有幾多艱辛，總有一個你，在為我默默牽掛，為我默默籌謀，給我最妥貼的踏實和溫暖。 念及此，我迎上微風，展顏一笑。而我深知，隔著云水那一端的你，也必定會迎上我的笑靨，輕喚我的小名。 那年夏天的時光 文/單贏 我慶幸自己還可以寫一些回憶里的風景。 那是在一個無拘無束，有點過分自由散漫的夏天里，教室窗外的陽光暖暖的透過玻璃窗照射進來，把教室里的每個角落都照亮亮的，讓整個教室變的特別愜意。 此時雖然是在上一節很重要的高三數學課，但我周圍的同學都昏昏欲睡，數學老師看到我們這樣后不停地說，等你們把高三挺過去就好了，就好了。 次日，我把這些寫進我的語文周考作文里，交了上去，我還記得，那篇作文的最后是這樣結尾的，“頭頂上空的吊扇，轉過夏季，轉過我們最美好的年華。”語文老師看后找我談話，對我說：“你的小說寫的非常好，可是這樣的故事可以更煽情一點，你為什么沒有？”我笑笑，心想，更煽情一點，你就不止是找我談話這么簡單了。 學校里的傍晚時分是很美麗的，天邊總是會有一道紅色的晚霞在夏日長長的夕陽里隨著時間而逝，學校里的白色路燈微微的發亮照亮校園里的林蔭道，把它渲染得如此的溫柔，寂靜。這時我常會一個人戴著耳機穿梭在這柔美的黑夜中。那些讓人不開心的心緒也會隨之一點點的而消失了。夏夜里涼涼的風，吹在身上，很美妙的感覺，清爽，人仿佛也變得像風一樣的自由。 雖然看似每天都過著同樣的生活，但是，每天又是那樣的不一樣，日子一天一天的流逝，我們也一天一天的長大，每天都會在操場上留下成長中不一樣的腳印，每一天在我們的生命中都是那么的重要。昨天的叛逆某天也會終將成熟。 時間會流轉，但記憶不會消散。我想，這些對那年夏天的記憶將會永存在我潛意識里，在我每次懷念的時候都會想起。 青春里，總有聊不完的曾經，也終有一日，你會發現在你生命中的這些回不去的曾經，都會變成日后無比懷念的過去。 你再也不會在夕陽西下，太陽馬上要落山的時候，趴在課桌上悄然睡去，而醒來后已經是在上第一節的晚自習了，你都不知道，天是什么時候黑的。高三的學習讓你每天都很累，但是你卻那樣無比懷戀那年夏天的時光。因為這樣的時光想起來都覺得很美好，而你也再也不可能去經歷了。 那年夏天，我遇到了你 文/傻子般白癡 那年夏天，我們還在秉燭夜讀，那年夏天，我們相互傾慕，那年夏天，我們……那年夏天有太多我們青澀的回憶。 還記得那年夏天，是朋友的一場惡作劇讓我們相知相傾，就是那一場無意的惡作劇，讓你住進了我的心里，記得那時候杏花正芳，在回家的路上，我對那長長的影子說，我是不是喜歡她了，我開始憧憬，憧憬著有一天可以牽起你的手，和你一起去聆聽杏花飄落的聲音。 “想起我和你牽手的畫面……”，記得這是你最喜歡哼起的一首歌，因為你的喜愛，我把它的每一個字符都深深的刻在了我的腦海里，記得那年夏天，我們是同桌，在講臺上老師在專注的講解著課本上的每一道題目，而我們卻在課桌里交換著屬于我們的小秘密，望著你傻傻的笑著，想起那紙條上一行行扭扭曲曲的字跡，我們恐怕都會笑吧！那年夏天，我們澈如初出，有了太多青澀的回憶！ 記得那年夏天，看你告訴我，你心目中的那個他，我還在幫你出謀劃策，在那個懵懂的年紀，記得你是那般的楚楚憐人。 鐘表撥動著時間轉軸，就在那年夏天，我們畢業了，離別時的不舍讓你的臉上多了幾行淚痕，你靠著我的肩膀，訴說著離別時的不舍，我靜靜的聆聽著你內心深處的聲音，體會著你對友情的專注與珍惜。 那年夏天，你拭干眼淚，去和每一份情誼道別，你不舍得背影烙在靈魂深處，那年夏天，你嬌小惹人。 讓任離別怎般無情，也沖不破我們三年的結界，在那個只有啟明星的夜里，我們齊聚在那片杏林下，為這最后的離別做一次瘋狂的送別。 “想起我和你牽手的畫面……” 轉眼間四年了，那年夏天，你美麗動人，今年夏天，你艷驚四方。 >>>更多美文：好文章
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